11.01.2023

Как выдающийся японский режиссёр-аниматор и писатель вдохновил команду поваров «Евразии» на создание гастрономического хита – ролла Миядзаки.

Хаяо Миядзаки - японский режиссёр-аниматор, продюсер, сценарист. Он родился в семье владельца авиационной фабрики, с детства увлекался рисованием манги и анимацией. В 1964 году он познакомился с Исао Такахатой, совместно с которым впоследствии основал анимационную студию Studio Ghibli. На протяжении длительного времени они вместе работали над множеством художественных произведений.
Хаяо Миядзаки — мастер, который создаёт не просто фильмы, не просто аниме и даже не просто шедевры. Он создаёт феномены. Каждый его мультфильм — это целый мир со своими правилами, философией и идеей. С помощью своих вселенных Хаяо Миядзаки разговаривает со зрителями.

В ЧЁМ УНИКАЛЬНОСТЬ МИЯДЗАКИ?
Глобальные темы человечества, поднимающиеся в работах художника, магические существа, наполняющие мультфильмы дополнительными особенными смыслами, делают работы Миядзаки поистине уникальными.
Главными героями мультфильмов становятся дети — самые обычные, но невероятно добрые и отважные. Всё потому что для мастера важно показать внутреннюю, а не внешнюю силу персонажей.
В своих мультфильмах художник создаёт миры, балансирующие между фантазией и реальностью. Каждый фильм Хаяо Миядзаки полноценен и самостоятелен: «Унесенные призраками», «Ходячий замок», «Мой сосед Тоторо». Но все вместе они создают единую гармоничную вселенную, которую невозможно перепутать ни с чем другим. Благодаря желанию мастера наполнить каждое действие персонажа смыслом, миры Хаяо Миядзаки живут и дышат. В их реальность хочется верить, и Миядзаки пользуется этим, чтобы вернуть зрителям веру в чудеса.

РОЛЛ «МИЯДЗАКИ»
Воодушевляясь творчеством гениального художника и восточной культурой в целом, команда поваров «Евразии» отправилась в Японию. Данное путешествие и новое полученное видение дало энергию и идеи для переосмысления кухни и уникального подхода к работе в ресторанах «Евразия». Соприкоснувшись с атмосферой «другого» мира и его неповторимой культуры, мы нашли новые решения и реализовали их, создав раздел «Вдохновение» в новом меню, добавив ролл авторской рецептуры.
Ролл «Миядзаки» состоит из нежного филе лосося, тунца, снежного краба и украшается ярким соусом Унаги-манго, соусом Манго-чи, нитями чили и дробленным арахисом.
Мы уверены, что фирменный ролл придется по вкусу каждому гостю ресторанов «Евразия» и принесет множество незабываемых эмоций, как и работы талантливого Хаяо Миядзаки.